Resep Rendang Daging Sapi Anti Gagal

Rendang Daging Sapi.

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. Sediakan 500 gram daging sapi.
2. Ambil 65 gram bawang merah, diiris.
3. Ambil 1 batang serai, digeprek.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1 lembar daun kunyit.
7. Gunakan 1 buah asam kandis.
8. Sediakan Santan kelapa kental dari 2 buah kelapa.
9. Gunakan Secukupnya garam.
10. Ambil Sedikit gula.
11. Sediakan Secukupnya air.
12. Ambil Minyak untuk menumis.
13. Gunakan Bumbu halus.
14. Sediakan 1 siung bawang putih.
15. Siapkan 100 gram lengkuas.
16. Ambil 1/2 jempol jahe.
17. Gunakan 1 ruas kecil kunyit.
18. Siapkan 65 gram cabe merah.
19. Sediakan 1 sdm ketumbar.

Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Siapkan bahan. Haluskan semua bumbu halus ditambah sedikit air (saya pakai blender)..
2. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah sampai harum dan layu. Lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai matang..
3. Masukkan potongan daging yang sudah dibersihkan. Aduk dan masak sebentar. Lalu masukkan santan. Aduk sampai mendidih..
4. Beri serai dan daun jeruk. Masak rendang sambil terus diaduk sampai daging agak empuk. Kalau agak surut, bisa sambil diberi air sedikit demi sedikit..
5. Kalau daging sudah agak empuk, beri garam dan sedikit gula. Aduk terus, menjelang matang baru beri daun salam, daun kunyit, dan asam kandis..
6. Aduk terus sampai kuah surut, tes rasa. Sajikan rendang..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!