Resep Rendang Daging Sapi (Padang), Enak Banget

Rendang Daging Sapi (Padang).

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi (padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi (padang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (padang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi (padang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi (padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi (Padang) menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi (Padang):

1. Gunakan Daging Sapi Lulur.
2. Sediakan Santan Kara.
3. Gunakan Air.
4. Siapkan Bumbu :.
5. Gunakan Bawang Merah.
6. Sediakan bawang putih.
7. Gunakan Cabe Merah Besar.
8. Ambil Sereh.
9. Gunakan Kunyit.
10. Ambil Lengkuas.
11. Sediakan Daun Kunyit.
12. Siapkan Daun Jeruk.
13. Sediakan Kemiri Sangrai.
14. Ambil lada.
15. Gunakan Jahe.
16. Gunakan Garam.
17. Sediakan Gula Putih.
18. Gunakan Kaldu bubuk / penyedap rasa.

Cara membuat Rendang Daging Sapi (Padang):

1. Daging Sapi Dipotong2 persegi (sesuai selera).
2. Rebus Air hingga mendidih dan masukkan daging Sapi yang sudah dipotong2 tersebut sampai EMPUK (Tips untuk memasak daging agar tidak bau, jangan cuci dengan air dingin, cuci dengan air panas).
3. Haluskan semua bumbu kecuali garam, gula, kaldu/ penyedap rasa, daun kunyit, daun jeruk, Lengkuas geprek dan sereh.
4. Tumis Bumbu Rendang lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, Lengkuas Geprek dan sereh, tunggu hingga layu, matang dan harum.
5. Tambahkan air dan santan lalu masukkan daging Sapi yang sudah direbus tadi, setelah mendidih tambahkan gula, garam, kaldu dan/ penyedap rasa aduk2 sampai bumbu meresap ke dalam daging sapi dan tunggu hingga air menyusut.
6. Setelah Menyusut, lalu sajikan hidangan tersebut dan selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi (padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!