Resep Rendang Daging, Enak Banget

Rendang Daging.

Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging:

1. Gunakan daging sapi (me : topside).
2. Gunakan santan kental.
3. Siapkan santan encer.
4. Siapkan daun salam.
5. Sediakan daun jeruk.
6. Ambil kapulaga.
7. Ambil kayu manis bubuk.
8. Gunakan lada bubuk.
9. Gunakan minyak goreng.
10. Siapkan gula dan garam.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Siapkan cabai merah keriting.
13. Ambil cabai rawit.
14. Ambil bawang merah.
15. Ambil bawang putih.
16. Ambil serai.
17. Gunakan kemiri.
18. Sediakan jahe.
19. Ambil lengkuas.
20. Gunakan kunyit.
21. Gunakan ketumbar.
22. Ambil jintan.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kapulaga sedikit kayu manis dan lada bubuk sampai harum.
2. Masukkan daging, lalu aduk rata.
3. Tambahkan santan encer masak sampai mendidih dan santan menyusut setengahnya.
4. Setelah itu tambahkan santan kental, masak sambil diaduk sesekali agar tidak gosong, ada step ini, masak dengan api kecil agar daging empuk. Tambahkan juga gula (opsi) dan garam.
5. Masak rendang hingga santan menyusut dan kekentalan yang diinginkan.
6. Maka rendang siap untuk disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!