Cara Gampang Membuat Rendang Daging Khas Padang yang Bikin Ngiler

Rendang Daging Khas Padang.

Anda sedang mencari ide resep rendang daging khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Khas Padang memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Khas Padang:

1. Gunakan Bahan Utama.
2. Gunakan daging sapi sengkel, potong.
3. Sediakan bawang putih.
4. Gunakan bawang merah.
5. Sediakan kemiri.
6. Siapkan cabai keriting merah.
7. Siapkan cabai merah.
8. Sediakan jahe.
9. Ambil minyak kelapa.
10. Ambil serai, potong dan geprek.
11. Ambil lengkuas, iris dan geprek.
12. Sediakan daun jeruk purut.
13. Ambil daun kunyit.
14. Gunakan daun pandan.
15. Ambil daun salam.
16. Sediakan air.
17. Ambil santan kental.
18. Gunakan Bahan Rempah Kering.
19. Ambil ketumbar bubuk.
20. Ambil lada putih bubuk.
21. Siapkan jinten bubuk.
22. Sediakan kayu manis bubuk.
23. Siapkan pala bubuk.
24. Gunakan bunga lawang bubuk.
25. Gunakan kapulaga bubuk.
26. Sediakan cengkeh bubuk.
27. Siapkan cabai bubuk.
28. Ambil Bahan Lainnya.
29. Ambil garam.
30. Siapkan gula.
31. Ambil kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Khas Padang:

1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah dan, jahe menggunakan minyak kelapa..
2. Campurkan daging dengan rempah kering lalu ratakan sambil dipijat-pijat, agar bumbu lebih meresap bisa dimarinasi semalaman dan ditambahkan garam..
3. Panaskan pan dan tuang bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, dan daun pandan lalu tumis jangan sampai terlalu kering kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tersangrai dengan baik lalu masukkan santan dan air kemudian aduk rata..
4. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga mendidih menggunakan api sedang lalu gunakan api kecil dan tutup pan sambil sesekali diaduk dan masak hingga meresap..
5. Saat air sudah akan habis, masak rendang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga kering dan bumbu menempel pada daging..
6. Rendang siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup dan letakkan di lemari es..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!