Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah, Sempurna

Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah.

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi bumbu rempah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi bumbu rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah memakai 22 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah:

1. Siapkan Bahan :.
2. Sediakan daging sapi.
3. Ambil santan dari 4 buah kelapa.
4. Ambil bawang merah.
5. Ambil bawang putih.
6. Siapkan cabe merah keriting.
7. Sediakan jahe.
8. Sediakan lengkuas.
9. Gunakan serai.
10. Gunakan daun kunyit.
11. Ambil daun salam.
12. Gunakan daun jeruk.
13. Gunakan garam.
14. Siapkan asam kandis.
15. Gunakan Bahan Bumbu Rempah :.
16. Sediakan ketumbar.
17. Gunakan pala.
18. Gunakan kayu manis.
19. Siapkan cengkeh.
20. Sediakan bunga lawang.
21. Gunakan kapulaga.
22. Ambil jintan.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah:

1. Pertama kita sangarai dulu semua bumbu rempah, hingga berwarna agak kecoklatan dan wangi. Lalu dihaluskan. Sisihkan..
2. Masukkan santan kedalam wajan.
3. Masukkan bawang merah halus, bawang putih halus, cabe merah keriting halus, jahe halus, lengkuas halus.
4. Masukkan serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk.
5. Aduk merata.
6. Nyalakan api kompor, masak menggunakan api sedang. Masak sampai santan mengeluarkan minyak, sambil diaduk terus, agar tidak pecah santan..
7. Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan bumbu rempah yang sudah dihaluskan, masukkan asam kandis, masukkan garam, aduk merata. Masak sebentar sekitar 10 menit, baru masukkan daging.
8. Masukkand daging sapi.
9. Masak hingga rendang matang, sambil sesekali diaduk. Jangan terlalu sering diaduk, agar daging tidang hancur..
10. Masak terus rendangnya, sambil sesekali diaduk.
11. Masak terus, sampai rendang kering. Nah ini ada tips dari nenek aku, katanya kalau mau daging rendangnya empuk, saat masak masukin 1 buah sendok stainless. :D.
12. Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah siap disajikan.
13. Hasil dagingnya empuk, dan bumbunya juga enak! Happy recook teman-teman..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!