Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tongseng Iga Sapi Anti Gagal

Tongseng Iga Sapi.

Anda sedang mencari ide resep tongseng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Iga Sapi menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Iga Sapi:

1. Siapkan 500 gr iga sapi.
2. Siapkan 3 lembar kol, iris sesuai selera.
3. Gunakan 10 buah cabe rawit merah.
4. Siapkan 1 buah tomat, iris sesuai selera.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang.
7. Ambil 2 ruas jari lengkuas.
8. Gunakan 1 ruas jari jahe.
9. Gunakan 1 sdm bumbu gule instan.
10. Ambil 500 ml air.
11. Siapkan 1 sdm kecap manis.
12. Sediakan Garam, gula pasir, kaldu bubuk rasa sapi, merica.
13. Ambil Bumbu halus.
14. Gunakan 7 siung bawang merah.
15. Gunakan 5 siung bawang putih.
16. Gunakan 3 buah cabe merah (atau sesuaikan dengan selera).
17. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
18. Siapkan 4 butir kemiri.
19. Sediakan 1 sdt ketumbar.
20. Gunakan Bahan pelengkap.
21. Siapkan Bawang goreng.
22. Gunakan iris Daun bawang.
23. Sediakan Untuk merebus.
24. Gunakan Secukupnya air.
25. Gunakan 3 lembar daun salam.
26. Sediakan 3 butir cengkeh.

Cara menyiapkan Tongseng Iga Sapi:

1. Siapkan air secukupnya dalam panci beserta cengkeh & daun salam. Rebus iga sampai kotorannya keluar dan mengambang. Tiriskan & buang airnya.
2. Rebus kembali iga sampai empuk.
3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, lengkuas & daun jeruk, jahe & bumbu gule sampai harum.
4. Masukkan ke dalam panci rebusan iga. Tambahkan kecap manis & bumbu. Masak kembali sampai bumbu meresap.
5. Masukkn kol & cabe rawit sampai agak layu, kemudian masukkan tomat. Matikan kompor.
6. Sajikan tongseng dengan bawang goreng & daun bawang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!