Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Menggugah Selera

Rendang Daging Sapi.

Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. Siapkan daging sapi-potong sesuai selera.
2. Siapkan kentang kecil bulat-cuci bersih.
3. Gunakan santan (1.5 liter santan kental+500 ml air).
4. Sediakan daun kunyit-simpulkan.
5. Sediakan daun jeruk.
6. Sediakan asam kandis.
7. Sediakan sereh-geprek.
8. Siapkan pala.
9. Gunakan garam.
10. Ambil penyedap rasa.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Siapkan kemiri.
13. Sediakan jahe-bakar.
14. Sediakan lengkuas-bakar.
15. Siapkan kunyit-bakar.
16. Gunakan bawang merah.
17. Sediakan bawang putih.
18. Siapkan jintan-sangrai.
19. Siapkan ketumbar-sangrai.
20. Gunakan cabe merah besar.
21. Siapkan cabe keriting.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Siapkan bahan, tuang santan, daun kunyit,daun jeruk asam kandis dan sereh, masak hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Masukkan bumbu halus,garam,pala dan penyedap rasa, masak sambil yerus diaduk selama 20 menit.
   
   
2. Masukkan daging, masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan tinggal setengah, masukkan kentang. Masak kembali hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak. Saya masak kurang lebih 2 jam..
   
3. Tadaaaa..rendang dagingku sudah matang, taburi bawang goreng dan siap disantap dengan ketupat. Teman rendang saya bikin ketupat, ayam masak anam dan sambal goreng buncis. Jangan lupa pake kerupuk udang ya..uuuhh enak banget👍.
   

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!