Resep Rendang daging Anti Gagal

Rendang daging.

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang daging memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang daging:

1. Ambil daging sengkel potong2.
2. Ambil kelapa jadikan 1 liter santan.
3. Siapkan daun salam.
4. Sediakan serai geprak.
5. Ambil daun jeruk.
6. Ambil daun kunyit (saya ga punya jd ga pake).
7. Siapkan kelapa gongseng.
8. Siapkan garam, kaldu jamur.
9. Ambil Bumbu halus :.
10. Sediakan cabe keriting.
11. Ambil cabe rawit hijau (bisa lebih selera saja).
12. Ambil bamer.
13. Sediakan baput.
14. Ambil jahe.
15. Siapkan laos.
16. Ambil serai.
17. Ambil Bahan rempah :.
18. Siapkan bunga lawang.
19. Siapkan kapulaga.
20. Sediakan adas manis (saya skip ga punya).
21. Ambil jinten.
22. Ambil kemiri.
23. Ambil pala.
24. Sediakan cengkeh.
25. Siapkan ketumbar bubuk.
26. Siapkan kayu manis.
27. Gunakan merica butir mix merica hitam.

Langkah-langkah membuat Rendang daging:

1. Sangrai bahan rempah, lalu blender hingga menjadi bubuk halus.
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit, jika sudah harum masukkan bumbu rempah bubuk, masak hingga harumnya keluar saja, lalu masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan santan, dan kelapa gongseng yang sudah diblender halus. Masak daging minimal 3 jam sampai santan asat menggunakan api kecil jangan lupa sesekali diaduk bawahnya biar ga gosong ya mom, saat jadi kalio tambahkan garam dan kaldu jamur sedikit, jangan sampai asin dulu mom nanti keasinan, kalo sudah mau matang rendangnya tes rasa lagi jika kurang asin tambahkan garam dan kaldu jamur hingga dirasa pas..
4. Kalau sudah matang angkat rendang pindahkan ke wadah, saya biasa masak hari ini untuk makan besok mom, sugesti aja rendang nginep semalam lebih enak 😁.
5. Sajikan bersama pendamping lainnya. Disini saya sandingkan dengan gulai nangka muda, sambal ijo, daun singkong rebus dan timun.
6. Selamat menikmati mom, jangan lupa nasi hangatnya, "Tambuah ciek" this is it nasi Padang ala Rm.Padang Asik-asik wkwkwk bercanda mom 😆.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!