Resep Rendang daging, Enak Banget

Rendang daging.

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang daging:

1. Ambil 1 kg daging khas dalam.
2. Siapkan 1 liter santan kelapa kental.
3. Ambil 1 lbr daun kunyit.
4. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Ambil 2 bh serai digeprek.
7. Gunakan 3 bh bunga lawang.
8. Siapkan 1 bh pala.
9. Gunakan 1 jempol lengkuas.
10. Sediakan Secukupnya air.
11. Gunakan Secukupnya garam.
12. Ambil Bumbu halus.
13. Ambil 15 btr bawang merah.
14. Siapkan 10 siung bawang putih.
15. Ambil 20 bh cabai merah keriting.
16. Gunakan 1 jempol besar jahe.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging:

1. Siapkan semua bahan, blender bumbu halus, potong daging bentuk dadu.
2. Masukkan bumbu halus, rempah rempah dan daging, masak hingga daging mengeluarkan airnya.
3. Masukkan santan, masak dengan api kecil sampai mengeluarkan minyak dan air/santan tinggal sedikit.
4. Setelah keluar minyak koreksi rasa, jangan terlalu banyak memberi garam karena semakin lama rasanya akan asin, saya memasak ini kurang lebih 4 jam..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!