Resep Semur daging ala Betawi Anti Gagal

Semur daging ala Betawi.

Sedang mencari ide resep semur daging ala betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging ala betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging ala betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging ala betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur daging ala betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur daging ala Betawi memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur daging ala Betawi:

1. Gunakan daging sapi.
2. Sediakan kentang.
3. Ambil kecap (saya mix kecap Bango + ABC).
4. Ambil sereh.
5. Ambil daun salam.
6. Gunakan kayu manis.
7. Sediakan buah biji pala.
8. Gunakan lada bubuk.
9. Sediakan cengkeh.
10. Ambil lengkuas geprek.
11. Sediakan Garam, gula.
12. Ambil tomat.
13. Ambil Bumbu halus.
14. Siapkan bawang merah.
15. Ambil bawang putih.
16. Siapkan kemiri sangrai.
17. Siapkan ketumbar.
18. Siapkan jahe.

Langkah-langkah membuat Semur daging ala Betawi:

1. Potong2 daging bersihkan & cuci, kentang kupas lalu potong2 dan rendam sebentar dengan air garam.
2. Tumis bumbu halus sampai berubah warna lalu masukan daging, kecap, air dan masak dengan api kecil sampai empuk, setelah daging empuk masukan kentang dan tomat masak sebentar koreksi rasa lalu angkat.
3. Taburi bawang goreng diatas semur daging & siap dinikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging ala betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!