Resep Rendang Daging Sapi, Sempurna

Rendang Daging Sapi.

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. Sediakan Bahan Utama:.
2. Ambil daging sapi.
3. Gunakan santan kental (perasan pertama dari 1 kelapa tua).
4. Siapkan santan cair (perasan kedua).
5. Siapkan sereh (geprek).
6. Siapkan daun salam.
7. Siapkan kemiri.
8. Ambil lawang.
9. Ambil Lengkuas (3cm) geprek.
10. Siapkan Minyak goreng (secukupnya).
11. Siapkan garam halus.
12. Gunakan gula pasir.
13. Siapkan Bumbu Halus:.
14. Gunakan cabe merah.
15. Sediakan cabe rawit.
16. Siapkan bawang merah.
17. Gunakan bawang putih.
18. Sediakan kemiri.
19. Sediakan kunyit.
20. Ambil jahe.
21. Siapkan merica (butir).
22. Gunakan jinten (butiran).
23. Sediakan Bumbu Tambahan:.
24. Sediakan kelapa parut (gongseng).
25. Siapkan ketumbar (butiran).
26. Sediakan Pelengkap.
27. Siapkan Telur rebus (sesuai kebutuhan).
28. Ambil kentang.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan perasan jeruk, 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar giling kasar. (Marinasi).
2. Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 3 sdm ketumbar sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus..
3. Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 bunga lawang, lengkuas geprek, 2 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir..
4. Masukkan daging yg sudah dicuci bersih serta bumbu kelapa gongseng yg sudah diblend, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Masukkan santan cair, aduk2 sampai surut (biar santan gak pecah)..
5. Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Masukkan Telur dan kentang. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya)..
6. Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!