Bagaimana Membuat Rendang Daging Sapi Anti Gagal

Rendang Daging Sapi.

Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. Sediakan daging sapi.
2. Ambil kelapa ukuran sedang,diperas jadi 3 liter santan kental.
3. Ambil Bumbu dihaluskan:.
4. Gunakan bwg merah.
5. Ambil bwg putih.
6. Ambil cabe merah besar,buang bijinya.
7. Ambil cabe keriting merah.
8. Ambil kunyit.
9. Ambil jahe.
10. Gunakan laos yg muda.
11. Sediakan ketumbar halus.
12. Sediakan merica halus.
13. Ambil pala ukuran sedang.
14. Ambil kayu manis bubuk.
15. Sediakan kapulaga,2 bh kembang lawang disangrai dulu baru ikut dihaluskan.
16. Ambil Bumbu cemplung :.
17. Sediakan sereh dimemarkan.
18. Gunakan daun jeruk purut.
19. Gunakan daun salam.
20. Sediakan Daun kunyit kalau ada (skip tdk punya).
21. Siapkan garam dan gula (sesuai selera kalau pake gula).
22. Gunakan kelapa kecil utk koyah.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Cuci bersih daging sapi dan potong" sesuai selera.Untuk koyah,kelapa parut disangrai hingga kecoklatan lalu dihaluskan..
2. Siapkan kelapa lalu diparut dan buat santan ambil yg kental saja..
3. Untuk bumbu halus ini ditumis tanpa pake minyak goreng, jadi setelah bumbu diblender pake air,langsung dituang ke wajan,tambahkan sereh,daun jeruk & daun salam lalu diaduk"hingga kesat dan bumbu tanak,setelah itu masukkan daging dan aduk" hingga rata..
4. Setelah daging berubah warna,masukkan santan kental,sesekali aja diaduk supaya daging tidak hancur dan tidak gosong.Setelah santan menyusut masukkan koyah kelapa,aduk hingga rata.Gunakan api kecil ya..
5. Karena sdh proses akhir,rendang saya pindahkan kepanci teflon,supaya lebih aman tidak beresiko terlalu gosong bawahnya.Tambahkan gula dan garam,icipi rasanya sesuai selera dan siap disajikan.Saya masaknya hanya sampe kecoklatan saja,tidak sampai kehitaman..kalau mau lebih hitam,pengadukan lebih lama lagi..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!