Resep Rendang daging sapi yang Lezat

Rendang daging sapi.

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang daging sapi menggunakan 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang daging sapi:

1. Ambil daging sapi.
2. Ambil kelapa.
3. Sediakan Air.
4. Sediakan daun salam.
5. Ambil kayu manis.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Sediakan cabai merah besar.
8. Ambil Bawang merah.
9. Ambil bawang putih.
10. Ambil cabe rawit merah.
11. Sediakan merica.
12. Ambil ketumbar.
13. Ambil kemiri.
14. Gunakan sereh.
15. Siapkan jahe.
16. Siapkan lengkuas.
17. Gunakan kunyit.
18. Sediakan pala.
19. Sediakan jinten.
20. Gunakan cengkeh.
21. Gunakan Bumbu.
22. Gunakan Garam.
23. Siapkan Gula merah.
24. Gunakan Royco sapi.
25. Sediakan Kaldu jamur.

Cara membuat Rendang daging sapi:

1. Potong daging sapi sesuai selera, cuci, lalu tiriskan..
2. Goreng kemiri sebentar. Siapkan semua bumbu halus beserta kemiri yg sudah digoreng, haluskan menggunakan blender (sebaiknya biji pala, jinten, cengkeh diuleg terpisah agar bisa menjadi lembut)..
3. Parut kelapa. Ambil 1,5 butir kelapa untuk diperas menggunakan air sebanyak 5 gelas. Lalu sisanya yaitu 1/2 dari butir kelapa tadi disangrai sampai kecoklatan kemudian haluskan menggunakan blender sampai keluar minyaknya. Sisihkan..
4. Tumis bumbu halus, daun salam, dan kayu manis menggunakan minyak goreng dengan api kecil selama beberapa saat hingga agak kering..
5. Masukkan daging kedalam tumisan bumbu halus, aduk hingga daging berubah warna. Tutup wajan selama beberapa saat lalu matikan kompor..
6. Setelah 5-10 menit masukkan santan, aduk merata lalu nyalakan api kembali..
7. Masukkan garam, royco sapi, kaldu jamur, dan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan. Aduk terus sampai santan menyusut. Setelah itu masukkan gula merah secukupnya, aduk lagi. Matikan kompor..
8. Setelah 5 menit nyalakan kompor, aduk dan Tes rasa. aduk terus hingga menyusut. Siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!