Resep Rendang daging kerbau yang Sempurna

Rendang daging kerbau.

Sedang mencari ide resep rendang daging kerbau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kerbau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kerbau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging kerbau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging kerbau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang daging kerbau memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging kerbau:

1. Sediakan daging kerbau potong kotak sedang.
2. Siapkan kelapa santan tua.
3. Ambil cabe merah keriting.
4. Gunakan jahe.
5. Gunakan laos.
6. Ambil siun bawang merah.
7. Gunakan bawang putih.
8. Gunakan serai, daun salam, daun kunyit.
9. Ambil bunga pekak / bunga lawang.
10. Ambil kemiri (boleh diskip).
11. Siapkan ketumbar.
12. Siapkan merica.
13. Ambil kecil kayumanis.
14. Ambil kapulaga.
15. Siapkan kecil buah pala.
16. Sediakan cengkeh.
17. Siapkan jintan.

Langkah-langkah membuat Rendang daging kerbau:

1. Potong daging kerbau sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu kecuali cengkeh, bunga lawang dan kapulaga. Blander hingga halus lalu tumis bumbu.
3. Selanjutnya siapkan perasan santan kelapa yang perasan pertamanya ya ibu ibu..
4. Masukan daging dalam tumisan bumbu yang sudah disiapkan aduk perlahan tambahkan daun sereh,salam,daun kunyit, lalu masukan santan kental dan tambahkan garam.
5. Masak terus sampai min 2 jam daging empuk, sesekali dilihat apakah sudah pas rasa dan kekentalannya, kemudian aduksecara perlahan agar daging tidak hancur.
6. Setelah dirasa sudah pas keringnyadan minyak santannya mulai keluar angkat dan sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging kerbau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!