Resep Rendang Daging Sapi yang Bisa Manjain Lidah

Rendang Daging Sapi.

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. Sediakan 1 kg Daging sapi (sy pake daging Paha).
2. Gunakan 2 ltr Santan kental.
3. Gunakan 1/2 ltr santan encer.
4. Sediakan 3 Btg sereh di geprek.
5. Siapkan 4 Lembar daun jeruk.
6. Sediakan 4 Lembar daun salam.
7. Siapkan 4 butir cengkeh.
8. Siapkan 2 lembar daun kunyit, ikat/simpul.
9. Gunakan 1 buah pekak / bunga lawang.
10. Ambil Bumbu Halus.
11. Sediakan 2 ons Cabe (sy campur tanjung 3 bj, keriting 15, rawit 10).
12. Ambil 2 Ons bawang merah kupas (sy 15 siung).
13. Gunakan 1/2 Ons Bawang putih kupas (sy 10 siung).
14. Sediakan 2 jempol Laja/laos.
15. Siapkan 2 ruas kunyit (8 cm).
16. Ambil 1/2 butir pala.
17. Sediakan 1 sdt jinten.
18. Sediakan 1 sdt adas.
19. Ambil 1 1/2 sdt merica butir.
20. Siapkan 4 butir kemiri.
21. Gunakan 3 sdm ketumbar butir.
22. Sediakan Secukupnya Garam.
23. Sediakan Secukupnya gula merah.
24. Ambil 2 sdm gula pasir.
25. Sediakan 3 genggam Kelapa sangrai (sy ambil dr 3 kelapa parut).

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi:

1. Potong daging (saya : 25 potong, kalo mau besar 20 potong).
2. Blender semua bumbu halus dan kelapa parut sangrai.
3. Masukkan santan, aduk pelan2 biar santan tdk pecah. Masukkan garam,gula dan semua bumbu cemplung dan bumbu halus, masukkan daging, aduk rata pelan2. masak terus dgn api kecil. Hampir asat masukkan kelapa sangrai yg sdh di blender halus. Aduk2 terus perlahan jgn sampai gosong bawah. Masak dgn api kecil sampai asat / kering..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!