Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging Anti Gagal
Rendang Daging.
Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging menggunakan 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging:
- Sediakan sapi (sy sengkel).
- Sediakan santan (sy dari 6 santan kara segi3).
- Siapkan Bahan Aromatic :.
- Gunakan daun salam.
- Ambil daun jeruk (remas2).
- Siapkan daun kunyit (simpulkan).
- Gunakan serai (geprek dan simpulkan).
- Gunakan cengkih.
- Siapkan kapulaga (tambahan sy).
- Gunakan kayu manis (tambahan sy).
- Sediakan kembang lawang (tambahan sy).
- Gunakan asam kandis (sy skip).
- Siapkan garam.
- Sediakan gula merah.
- Gunakan kaldu daging bubuk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan cabe merah kriting.
- Gunakan bamer.
- Sediakan baput.
- Gunakan kemiri sangrai.
- Ambil kunyit.
- Siapkan jahe.
- Ambil langkuas.
- Siapkan merica.
- Siapkan ketumbar.
- Sediakan jinten.
- Sediakan pala bubuk.
- Siapkan adas.
Cara menyiapkan Rendang Daging:
- Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu aromatic lainnya, tunggu sampai santan mendidih sambil diaduk2. Lalu masukan bumbu halus sampai santai memgeluarkan minyak.
- Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya..
- Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak menjadi kalio. Terus diaduk dgn api kecil dan santan mengering. Sajikan😍.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar