Langkah Mudah untuk Membuat Rendang daging, Lezat Sekali

Rendang daging.

Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang daging:

1. Sediakan daging sapi (kali ini pakai yg bagian leher).
2. Siapkan kacang merah kaleng.
3. Ambil kentang uk.kecil, potong2.
4. Ambil Kelapa sangrai, giling halus.
5. Ambil kayu manis.
6. Ambil daun jeruk.
7. Sediakan daun salam.
8. Sediakan sereh, geprek.
9. Gunakan lengkuas, geprek.
10. Sediakan gula merah.
11. Sediakan santan.
12. Gunakan Gula garam.
13. Siapkan bumbu curry daging (saya pakai Asian Home Gourmet).
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Sediakan bawang merah.
16. Ambil bawang putih.
17. Sediakan cabe merah (buang bijinya).
18. Sediakan merica.
19. Gunakan jintan.
20. Gunakan ketumbar.
21. Sediakan jahe.
22. Ambil kunyit.
23. Sediakan kemiri (kali ini skip krn kehabisan).

Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging:

1. Potong2 daging,bersihkan lalu rebus sampai empuk, beri garam saat merebus.
2. Tumis bumbu halus, beserta bahan lainnya kecuali kelapa sangrai.
3. Masukkan daging, aduk rata, lalu santan, tutup sebentar.
4. Masukkan kentang lalu tutup lagi, tunggu sampai kentang empuk.
5. Masukkan kacang merah, lalu kelapa halus.
6. Beri gula garam dan koreksi rasa.
7. Masak sampai kuah agak surut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!