Bagaimana Menyiapkan Tongseng Iga Sapi Anti Gagal

Tongseng Iga Sapi.

Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Iga Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Iga Sapi:

1. Gunakan 1 kg iga sapi.
2. Gunakan 5 buah cabe merah.
3. Ambil 3 buah cabe rawit.
4. Siapkan 200 gr kubis.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Ambil 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
8. Siapkan 1/2 sdt merica.
9. Sediakan 1 sdm gula pasir.
10. Gunakan 1 sdm garam.
11. Siapkan 2 buah kemiri.
12. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
13. Ambil 1/4 siung bawang bombay.
14. Gunakan 1 ruas kunyit.
15. Gunakan 1/2 ruas jahe.
16. Sediakan 1 batang serai.
17. Ambil 4 lembar daun jeruk.
18. Gunakan 30 gr gula jawa.
19. Gunakan 1 buah santan kelapa.
20. Ambil secukupnya Air.
21. Gunakan Kecap manis.

Langkah-langkah membuat Tongseng Iga Sapi:

1. Presto iga sapi ± 25 menit supaya lembut dagingnya.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, merica, garam.
3. Iris bawang bombay, geprek serai, dan sobek sedikit daun jeruk.
4. Potong kubis sesuai selera, tumis sebentar hingga layu, kubis bisa langsung dimasukkan ke dalam kuah/dipisah.
5. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga matang, masukkan iga sapi, kara santan kelapa, air secukupnya, gula pasir, gula jawa, kaldu jamur, tambahkan daun jeruk dan serai.
6. Tambahkan kecap manis sesuai selera, masak tongseng hingga matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!