Bagaimana Membuat Rendang daging, Lezat Sekali

Rendang daging.

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang daging:

1. Ambil daging sengkel potong2.
2. Siapkan kelapa jadikan 1 liter santan.
3. Siapkan daun salam.
4. Ambil serai geprak.
5. Gunakan daun jeruk.
6. Sediakan daun kunyit (saya ga punya jd ga pake).
7. Siapkan kelapa gongseng.
8. Gunakan garam, kaldu jamur.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan cabe keriting.
11. Gunakan cabe rawit hijau (bisa lebih selera saja).
12. Ambil bamer.
13. Gunakan baput.
14. Ambil jahe.
15. Sediakan laos.
16. Siapkan serai.
17. Gunakan Bahan rempah :.
18. Sediakan bunga lawang.
19. Gunakan kapulaga.
20. Gunakan adas manis (saya skip ga punya).
21. Sediakan jinten.
22. Ambil kemiri.
23. Gunakan pala.
24. Siapkan cengkeh.
25. Ambil ketumbar bubuk.
26. Gunakan kayu manis.
27. Ambil merica butir mix merica hitam.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging:

1. Sangrai bahan rempah, lalu blender hingga menjadi bubuk halus.
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit, jika sudah harum masukkan bumbu rempah bubuk, masak hingga harumnya keluar saja, lalu masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan santan, dan kelapa gongseng yang sudah diblender halus. Masak daging minimal 3 jam sampai santan asat menggunakan api kecil jangan lupa sesekali diaduk bawahnya biar ga gosong ya mom, saat jadi kalio tambahkan garam dan kaldu jamur sedikit, jangan sampai asin dulu mom nanti keasinan, kalo sudah mau matang rendangnya tes rasa lagi jika kurang asin tambahkan garam dan kaldu jamur hingga dirasa pas..
4. Kalau sudah matang angkat rendang pindahkan ke wadah, saya biasa masak hari ini untuk makan besok mom, sugesti aja rendang nginep semalam lebih enak 😁.
5. Sajikan bersama pendamping lainnya. Disini saya sandingkan dengan gulai nangka muda, sambal ijo, daun singkong rebus dan timun.
6. Selamat menikmati mom, jangan lupa nasi hangatnya, "Tambuah ciek" this is it nasi Padang ala Rm.Padang Asik-asik wkwkwk bercanda mom 😆.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!